Pyszne ciasteczka - bez cukru, bez tłuszczu, bez mąki.

Masz ochotę na coś słodkiego? Proszę bardzo. Pyszne, zdrowe ciasteczka, bez dodatku składników unikanych na diecie.

 

Co potrzebujesz (ok. 30 sztuk)?

• 3 średniej wielkości banany (dojrzałe), 
• 1 małe jabłko,
• 12 dag orzechów ziemnych,
• 10 dag suszonych moreli,
• 5 dag rodzynek,
• 5 dag suszonej żurawiny, 
• 15 dag płatków owsianych,
• 8 dag amarantusa,
• 5 dag siekanych migdałów,
• 3 dag sezamu, siemienia lnianego, pestek dyni i słonecznika
• łyżeczka skórki z pomarańczy
• 1 jajko (do glazury)

Osobom nie mogącym żyć bez czekolady, polecam dodanie kilku kostek posiekanej, gorzkiej czekolady. Tak naprawdę do ciasteczek możecie dodać, czego dusza zapragnie :)

Jak wykonać? 

Banany rozgnieść widelcem. Jabłko pokroić na kawałeczki, morele, orzechy, żurawinę posiekać i dodać do bananów. Dodać wszystkie sypkie składniki . Formować ciasteczka wedle uznania i posmarować glazurą z rozbełtanego jajka wymieszaną ze skórka pomarańczową.
Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w 190 st. C, przez 15 - 20 min, w zależności od wielkości ciasteczek.

Ciasteczka (kilka sztuk! :) ), popite jogurtem, kefirem albo maślanką, mogą stanowić słodka alternatywę na drugie śniadania.

Róbcie i jedzcie! Smacznego.