Dziś na obiad pełnoziarnisty makaron z tuńczykiem, czerwoną fasolą, pieczarkami, porem i suszonymi pomidorami, to wszystko skąpane w sosie pomidorowym. Danie błyskawiczne w wykonaniu.
Co potrzeba (na 2 porcje)?
- 90 g makaronu pełnoziarnistego;
- puszka tuńczyka w sosie własnym;
- pół puszki czerwonej fasoli;
- puszka pomidorów;
- pół białek części pora;
- 10 pieczarek;
- 5 pomidorów suszonych;
- ząbek czosnku;
- łyżka oliwy/oleju;
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka w proszku, chilli, czosnek granulowany, bazylia, zioła prowansalskie;
- natka pietruszki.
Jak zrobić?
Makaron ugotować al dente.
Por i pieczarki pokroić w piórka, pomidory suszone w kosteczkę.
Na patelni rozgrzać oliwę/olej, zrumienić por, dodać pieczarki, posolić i przysmażyć.
Dodać rozdrobnione pomidory z puszki, suszone pomidory i fasolę.
Do sosu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz w/w przyprawy. Wymieszać i dusić 5 minut.
Na koniec dodać odsączonego tuńczyka. Zamieszać.
Na talerz wyłożyć makaron i przykryć sosem. Posypać posiekaną natką pietruszki.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz